Garage Wine Pirque Vineyard Cabernet Franc 2018 - Super Premium
Descripción
Pirque Vineyard
D.O. Valle del Maipo
Cabernet Franc. Un «Caballero muscular de fruta azul en un elegante traje»
Producción de sólo 6037 botellas.
Año: 2018Fermentado naturalmente con levaduras nativas en lagares abiertos. Los sombreros fueron pisoneados s a mano.
Levaduras nativas (añadimos vino de la cosecha anterior al pie de cuba).
Sulfitado posterior a la fermentación maloláctica.
Envejecidos en barricas durante dos inviernos— barricas de tercer uso.
Notas de cata: Aromas a fruta azul, algo mentolado, leafy, herbáceo, levemente balsámico, muy fresco y un poco salvaje. Este es un viñedo a unos 600 metros de altitud. En boca es fresco, de cuerpo medio, con una elegante y fina textura.
Otros han comentado:
“Increíble nariz a frambuesas y flores molidas. También hay hoja de laurel. La pureza de la fruta aquí. Gran cuerpo, taninos redondos y sedosos y una hermosa frescura y longitud. Un vino fabuloso. Se hicieron unas 21 barricas. Intente encontrarlo». – James Suckling
“Lleno de aromas a hojas de tabaco, este es un vino rico en dulzor, pero a la vez fresco y tenso” — Descorchados – Patricio Tapia.
Formato 750cc.
