Además del minimalismo y la ironía de la marca, que busca comunicar el largo camino hacia los grandes logros, es un vino profundo, pero sin exuberancia…
Complejo e intrigante…
TERROIR
Suelos: Arcilloso y con profunda arena de origen aluvial, fertilidad baja a media.
Topografía: Suaves lomajes.
Clima: Clima mediterráneo cálido y seco. Veranos largos y secos, temperaturas moderadas por la influencia refrescante del Océano Pacífico. Inviernos lluviosos.
POR FIN 2022
Variedad: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carménère, Tempranillo y Petit Verdot.
Denominación: Valle del Maule, Chile.
Cosecha: 2022
Origen: Viñedos Batuco.
Composición: 55% Cabernet Sauvignon, 24% Cabernet Franc, 9% Carménère, 7% Tempranillo, 5% Petit Verdot.
Potencial de Guarda: 10 años en botella, se consume mejor a los 2 a 3 años.
ANÁLISIS
Alcohol: 14,3%
PH: 3,61
Total Acidez: 5,7g/l
Azúcar Residual: 2,8g/l
VINIFICACIÓN
POR FIN es una selección de uvas de nuestros diferentes Viñedos. Compuesto por 55% Cabernet Sauvignon de viñedos Buena Vista, 24% Cabernet Franc, 9% Carménère y 7% Tempranillo de viñedos Batuco y 5% Petit Verdot de viñedos El Peral.
Fue vinificado en bodega San Rafael Invina, en tanques de acero inoxidable y envejecido en barricas por 18 meses.
El vino tuvo un envejecimiento de 18 meses en barricas francesas, 30% nuevas y 70% usadas.
NOTAS DEL ENÓLOGO
Vino con notas de frutos negros, especiados, cedro y cereza, con un final persistente, tan largo como lo fue el camino hacia el logro.
